Vánočka
...dodržovat. Když hospodyňka sladké pečivo pekla, byla při tom nucena nevydat ani hlásku. Děti se kolem ... v níž se vánočka nepodařila a spálila se, nebo byla popraskaná. Vánočka – zapomenuté zvyky Že ... domácí zvířata. Dělal to proto, aby v dalším roce byla bohatá úroda obilí a zvířata byla po celý příští...
Guláš z bílých fazolí
...obsahují vysoký podíl bílkovin. Dříve na nich byla založená valná část jídelníčku, dnes jde o...
Jaká byla péče o děti před 200 lety – žádný luxus
...nebo prostěradla zavěšeného pod stropem. A když byla maminka dělnice nebo jiná manuální a řemeslná ... velmi důležitých prvních momentů v životě člověka byla jeho první koupel. Někdy se do koupele přidávaly...
Uplynulo 150 let od doby, kdy byla vyrobena první žvýkačka
...nicméně cesta k tomu, jak žvýkání chápeme dnes, byla ještě složitá a s mnoha slepými uličkami. ... Pražvýkačky V severozápadním Finsku byla v roce 2006 nalezna pravděpodobně nejstarší ... zemích Na začátku existence žvýkaček v Čechách byla obyčejná špionáž, která se tehdy více než dnes ... zdravotnictví souhlasilo s výrobou. Ta byla svěřena závodu Poživatina Liberec (LIPO) a v roce...
Velikonoční sekaná
...Nicméně když jste se dočkali, velikonoční sekaná byla na stole a byla radost. Recept na velikonoční...
Špenátová polévka
...do špenátu a vaříme minimálně 5 minut, aby byla polévka bez moučných hrudek. Polévka by měla být...
Velikonoční beránek
...jako skutečné jehně nebo beránek. Potíž byla v tom, že chudší vrstvy na maso neměly prostředky...
Zvěřina v naší kuchyni? Byla by velká škoda ji vynechávat.
Už od středověku se zvěřina pravidelně objevovala na stolech české šlechty, a to mnohem častěji než je tomu u nás dnes. ...
Podívejte se s námi pod pokličku historie české kuchyně…
...česká jídla, vydělujíce se ze všeslovanských. Byla připravována z prosa, medu, vajec, luštěnin, ... a Moravy ve 13. století,tedy v období středověku, byla aţ překvapivě pestrá. Základem byl chléb (coţ...
Cheeseburger
...otočit během 20minut vaření, tak aby každá strana byla křupavá a měla zlatavou barvu. Po 20 minutách...
Tvarohový koláč s malinami a bílou čokoládou
...Ve vodní lázni si rozehřejeme čokoládu, tak aby byla krémovitá. Teď si rozšleháme tvaroh s vanilkou,...
Kuře na paprice
...babiček. Sice to dříve spíše místo kuřete byla slepice, ale na receptu se od té doby nic...
Jak se jedlo za první republiky
...tak dali kousek žitného chleba (pšeničná mouka byla drahá, pekli se z ní koláče) a k tomu hrnek mléka ... panuje shoda, že nutriční hodnota jídel vesničanů byla na velmi vysoké úrovni. Spjati s půdou jedli o ... skladba jídelníčku. Žitná káva a žitný chléb byla typická dvojkombinace snídaně. Polévka z brambor, ... oblíbeným jídlem ve jménu hesla z minima maximum byla lepenice. K večeři zmoženým dělníkům jejich ženy...
Kuchyně ve středověku – co všechno se jedlo a pilo ve 14. století
...a řekách. Polévka neměla dnešní konzistenci, ale byla o dost hustší tak, aby spolehlivě zasytila. Mezi ... ve středověku nesladilo cukrem, tak sladká jídla byla velmi oblíbená. Typický dezert pro dané období byla jáhlová vermuže (recept viz níže). Jednalo se o ... denně – v poledně a se soumrakem. Heslo dne byla střídmost. A i díky tomu lze označit tehdejší...
Velikonoční jidáše
...na němž se oběsil jeden z apoštolů Jidáš. To byla nešťastná postava biblických dějin. Podle legendy...
Tukožroutská polévka
Tukožroutská polévka je přímo nabitá vitamíny a minerály. Našemu organizmu jen prospěje když ji občas zařadíme do jídel...
Bavorské vdolečky
Bavorské vdolečky můžeme ve finále ozdobit podle vlastní chuti našlehanou smetanou nebo tvarohem ušlehaným s trochou cu...
Recept na palačinky. Vše o palačinkách od A do Z
...které francouzská šlechta říkala crépes. Ta byla ovšem pro rázovité obyvatelstvo východní části ... proto rozhodl placku zesílit. Protože marmeláda byla v kraji velmi oblíbená a místní ji uměli umě ... šlehačku, která se však použila pouze, když byla k dispozici, což teda vůbec nebylo zvykem. Za ... A proto se tolik nepřipaluje jako oleje, kterým byla tato slast zapovězena. Na recept na palačinky se...
O jídle surfařka Tereza Olivová
...si? Všechna jídla, co vařily moje babičky, byla skvělá, a to především proto, že byla vždy, když ... denně, jak mne k tomu vedli rodiče, když jsem byla malá, u oceánu se někdy ale úplně zapomenu a k...
Čočková polévka s anglickou slaninou
Čočková polévka s anglickou slaninou a kořenovou zeleninou zahřeje a zasytí. Luštěniny jsou zdravé. Oblíbenou čočku si n...
Rychlá buchta s tvarohem
...buchta s tvarohem byla v naší rodině známá spíše jako prošívaná deka....
Skořice: 7 zajímavostí, které o ní možná nevíte
...dostat samo. Touha po skořici i dalším koření byla také jedním z důvodů velkých námořních výprav na ... z přísad směsi na balzamování lidských ostatků. Byla pečlivě ukrývaná a její hodnota dosahovala ... nechal snést veškerou skořici, která tehdy v Římě byla k mání. Vzhledem k tomu, že se pravděpodobně o...
Letošní hvězdy Michelin a ostatní ocenění pro restaurace v Česku
...vozu. Jedním z doporučení v této příručce byla i poznámka, kde se dá sehnat ubytování a ... Boheme Bourgeoise. V roce 2016 k těmto dvěma přibyla třetí česká restaurace Field se šéfkuchařem ... nově získala restaurace Bistrot 104, která byla letos poprvé zařazena do michelinského seznamu, ... CottoCrudo, Café Savoy a Lokál Inn. Dvě z nich byla oceněny symboly příborů, Café Savoy jedním a...
Domácí vánoční čokoláda
...se na Vánoce dělala i čokoláda, jelikož nebyla ke koupení. Pro děti to byla jedna z největších...
Čočkový salát s těstovinami
...čočku, namočte ji den dopředu. Pokud chcete aby byla příprava ještě rychlejší použijte čočku červenou....
Velikonoční nádivka
Nádivka je neodmyslitelnou součástí velikonoc. Každá rodina má svůj nejlepší recept....
Zeleninový nákyp
Zeleninový nákyp je skvělé zeleninové jídlo. Nejlepší bude, když použijeme čerstvou sezónní zeleninu....
Buddha bowl s falafelem
Přinášíme recept na veganskou bombu zvanou Buddha bowl neboli Budhova miska. Doma připravený čerstvý falafel, se spoustou...
Horký nápoj z jablek
Horký nápoj z jablek s vůní skořice nám přijde vhod právě v zimní sezóně. Zahřeje a osvěží....
Domácí sušená rajčata
Kdo by nemiloval sušená rajčata naložená v oleji. Výborně se hodí do salátu, těstovin i jen tak na chleba. Připravte si j...
Domácí jahodová zmrzlina
Domácí jahodová zmrzlina se musí nechat chladit alespoň 24 hodin. Takže při její přípravě s tím musíte počítat....
Rámen
Rámen je vydatná nudlová polévka původem z Japonska, která obsahuje pořádnou dávku vitamínů a minerálů. Je to vlastně obd...
Kimchi z bíle ředkve
Grandiózní korejský salát, který má blahodárné účinky na naše zdraví. Přivítejte do své domácnosti kimchi, které posílí o...
Medový sirup s cibulí
Medový sirup s cibulí je výborný při nachlazení, kašli, rýmě. Jeho příprava je jednoduchá a v ledničce vám vydrží i pár ...
Těstoviny s kuřetem a sýrovou omáčkou Alfrédo
Tyto těstoviny s omáčkou a kuřetem si oblíbí především děti. Výborná sýrová omáčka, která se lepí na těstoviny, a k tomu ...
Vejce na tvrdo
Vejce na tvrdo zdánlivě umíme uvařit všichni. S tímto receptem to ale vejce určitě nepřevaříte....
Čočka na husto
Kdo chce svůj jídelníček odlehčit od masa, jsou pro něj luštěniny díky vysokému obsahu bílkovin skvělou alternativou. Čoč...
Vepřová krkovice s rýží
Vepřová krkovice s rýží je šťavnaté jemné maso v dobré omáčce. Kromě vařené rýže mohou být přílohou také vařené brambory ...
Marináda na krkovici
...kterou může být ocet nebo citronová šťáva. Kde by byla přílišná křehkost masa nežádoucí, tam lze tuto...
Vejce na tvrdo
Na hniličko, na měkko, na tvrdo… Vejce se dá připravit mnoha způsoby a záleží jen na tom, na co máme momentálně chuť. Prv...
Pečené vepřové koleno
Vepřové koleno je kalorická bomba, a proto se hodí zejména k chladnějšímu počasí. Když je udělané na pivě, odolá této čes...
Guláš z vepřové krkovice
I vepřové maso se hodí pro přípravu guláše. Ten se dá uvařit z plecka, ramínka nebo krkovice. Když si vyberete pro přípra...
Kluci v akci čína
Jak uvařit dobrou čínu? Inspiraci jsem hledala u Filipa Sajlera a Ondřeje Slaniny v pořadu Kluci v akci a pozitivní ohlas...
Vegetariánské Arancini - Italské rizoto kuličky
Veganské arancini (italské rýžové kuličky) se připravují ze studeného rizota stočeného do kuliček, namočeného do strouhan...
Čevabčiči
...skoro na žádném restauračním jídelníčku a byla stálicí i ve školních jídelnách. Na tuhle...
Kedlubnová polévka
Je snadná, rychle hotová a velmi dobře chutná. Kedlubnová polévka se u nás tradičně podává na jaře a v létě, kdy je zelen...
Řepánky
...je nutné nejprve co nejpečlivěji očistit tak, aby byla sněhově bílá, a oloupat. Všechna znečištěná místa...
Tarte tatin podle Josefa Maršálka
Francouzský obrácený koláč z křehkého těsta je plný zkaramelizovaných jablek, a tomu prostě nejde odolat. A když s recept...
Hledejte dál
Když nikde, tak na internetu budou Byla recepty