Ghee - zdravé přepuštěné máslo
...naše babičky věděli proč je konzumace přepuštěného másla zdravá. Ghee neboli také přepuštěné máslo...
Ghee (přepuštěné máslo) recept
Takto připravenému máslu se u nás říká máslo přepuštěné. Dříve se hodně dělalo na venkově z doma utlučeného másla, v němž zůstávalo dost podmáslí, proto by se brzy kazilo. Když se máslo přepustilo, zůstalo dobré až do dalšího tlučení másla čerstvého. Používalo se všude, kde by se jinak dalo čerstvé
Podobné recepty jako Ghee (přepuštěné máslo)
Indická a francouzská kuchyně Výroba hnědého ghee/beurre ...
sladkostí, které jsou v Indii všudypřítomné. Ghee má narozdíl od . másla větší trvanlivost (lze skladovat v pokojové teplotě) a také snese vyšší teploty, takže se hodí ke smažení. Lze s ním zcela nahradit běžný olej. Ghee je v různých formách známo i v jiných kuchyních (např. v Maroku, Saudské Arábi
Podobné recepty jako Indická a francouzská kuchyně Výroba hnědého ghee/beurre ...
Přepuštěné máslo
Způsob přípravy. Máslo rozbalíme a zavřeme ho neprodyšně do plastového sáčku. Ten pak vložíme do vroucí vody a zvolna vaříme tak dlouho, až se máslo úplně rozpustí (trvá to přibližně 5 minut). Ze sáčku máslo pak přes sítko vyložené papírovou utěrkou scedíme do nádoby.
Podobné recepty jako Přepuštěné máslo
Ghee - zdravé přepuštěné máslo
Ghee - zdravé přepuštěné máslo Už naše babičky věděli proč je konzumace přepuštěného másla zdravá. Ghee neboli také přepuštěné máslo má mnoho kladných vlastností pro náš organismus a můžete si ho jednoduše připravit i vy doma.
Podobné recepty jako Ghee - zdravé přepuštěné máslo
Recept na přepuštěné máslo (ghí) z pomalého hrnce ...
Přepuštěné máslo je stále oblíbenější a není divu. Přepuštěním se máslo stává vhodné ke smažení, nepřepaluje se, ale přitom si zachovává chuť a vůni másla. Ideální na nedělní řízky nebo vánočního kapra. Pokud máte doma pomalý hrnec, vyzkoušejte ghí připravit v něm, je to jednoduché a ekonomicky výho
Podobné recepty jako Recept na přepuštěné máslo (ghí) z pomalého hrnce ...
Přepuštěné máslo recept
Ghee (přepuštěné máslo) Recept ještě nebyl hodnocen 4,9 michsamant Ghee ze šlehačky Recept ještě nebyl hodnocen 0,0 arrefeena 60 min ...
Podobné recepty jako Přepuštěné máslo
GHÍ (přepuštěné máslo) recept
Ghí má vyšší bod přepalování (200-250°C) než původní máslo (150-180°C) a delší trvanlivost i mimo lednici. Správně připravené a dokonale přečištěné ghí, které je uchováváno v uzavřených nádobách na chladném a suchém místě, vydrží měsíce. Přepuštěné máslo se používá na smažení nebo pečení, kde ...
Podobné recepty jako GHÍ (přepuštěné máslo)
Přepuštěné máslo (ghí) recept
Někdy vystřídám 3-4 filtry. Přeceďte ghí klidně vícekrát, až tam prostě nebudete mít žádné usazeniny. Může to trvat i 0,5 hodiny, neb na závěr bývá vykapávání pomalejší. Hotové přepuštěné máslo čili máslo ghí nechejte vychladnout nezakryté při pokojové teplotě. Později nádobu uzavřete pro potřeby ..
Podobné recepty jako Přepuštěné máslo (ghí)
Přepuštěné máslo ghí
Přepuštěné máslo ghí - recept: Nastavte si sporák na nižší střední teplotu. V hrnci nechte rozpustit kostky másla.Jakmile se máslo kompletně rozpustí, teplotu stáhněte na stupeň 2,
Podobné recepty jako Přepuštěné máslo ghí
Restovaná makrelová filátka na přepuštěném másle recept ...
Postup přípravy. Filátka z malých makrel, rozmrazíme, nasolíme a opepříme. Na pánev si dáme rozpustit přepuštěné máslo a filátka lehce obalená v hl. mouce restujeme do zlatavé barvy. Restujeme pomalu, díky přepuštěnému máslu se nám nebude nic přepalovat. Po orestování necháme ještě filátka krátce od
Podobné recepty jako Restovaná makrelová filátka na přepuštěném másle ...
Cuketa plněná pikantní směsí
Zázrak jménem Ghí: Proč tak zdravé přepuštěné máslo? S parní troubou bude letošní pečení hračka… Nahraďte občas cukr medem a zdravě si oslaďte život. Ingredience receptu. 2 střední cukety, rozpůlené a vydlabané 1 vejce 1 hrnek rozpůlených cherry rajčátek 1 jarní cibulka 1 stroužek česneku 2 lžičky o
Podobné recepty jako Cuketa plněná pikantní směsí
Bramborák se škvarky
Zázrak jménem Ghí: Proč tak zdravé přepuštěné máslo? Jíst maso je zdravé, ale záleží na druhu, množství a správné úpravě . Originální šperky od Michaely Gorcové jako skvělý dárek. S parní troubou bude letošní pečení hračka… Listopad - zaměřte na péči o své plíce… Tipy na dárky: Nakupte se slevou, tř
Podobné recepty jako Bramborák se škvarky
Ghee ze šlehačky recept
Ghee se dá dělat i z mléka, ze kterého se udělá jogurt a z něj se pak vyšlehá máslo a poté se udělá ghee. To jsem ještě nezkoušela. Každopádně pokud potřebujete akutně ghee a nemáte doma máslo anebo pokud máte zbytek smetany a nevíte co s ní, můžete z ní před zkažením udělat trošičku ghee a o tom by
Podobné recepty jako Ghee ze šlehačky
Jednoduché švestkové knedlíky kynuté, bez vajec
Jednoduché švestkové knedlíky - kynuté, bez vajec - recept: Mouku nasypeme do mísy a promícháme se špetkou soli. Uprostřed uděláme důlek, do kterého nasypeme vanilkový cukr, rozdrobíme droždí a přilijeme část
Podobné recepty jako Jednoduché švestkové knedlíky kynuté, bez vajec
Smažené bomby Caprese
Zázrak jménem Ghí: Proč tak zdravé přepuštěné máslo? Jíst maso je zdravé, ale záleží na druhu, množství a správné úpravě . Originální šperky od Michaely Gorcové jako skvělý dárek. S parní troubou bude letošní pečení hračka… Listopad - zaměřte na péči o své plíce… Tipy na dárky: Nakupte se slevou, tř
Podobné recepty jako Smažené bomby Caprese
Italský sendvič s klobásou
Italský sendvič s klobásou je rychle a jednoduše připravena sytá svačina nebo večeře. Bagety rozpečeme a rozkrojíme na polovinu. Fenykl, česnek, nakrájené papriky a pokrájená rajčata krátce podusíme na pánvi na troše oleje,ke konci přidáme i na tenké plátky nakrájenou cibuli. Do každé rozkrojené bag
Podobné recepty jako Italský sendvič s klobásou
Ghí z ranče recept
Přepuštěné máslo bylo dřív běžné, když nebyly ledničky, ale nyní se pro jeho vliv na zdraví vrací do pozornosti kuchařů pod názvem ghí (indický výraz). Přepuštěním se normální máslo zbaví mléčné bílkoviny, laktózy, vody a zbytků syrovátky, zůstane jen čistý mléčný tuk, který je zdravější než normáln
Podobné recepty jako Ghí z ranče
Ghí bhát rýžový pilaf s máslem
Ghí je sanskrtský termín pro přepuštěné máslo. Ale i když se z másla připravuje, má zcela jiné vlastnosti než obyčejné máslo. V Ajurvédě platí za elixír života, neboť má omlazující a regenerační účinky. Ghí posiluje látkovou výměnu a obranné síly organismu. Podle ajurvédských pozorování a vědeckých
Podobné recepty jako Ghí bhát rýžový pilaf s máslem
Mandlovo-rýžový puding
Na pánvi rozpustíme Ghee (přepuštěné máslo). Potom do Ghee řidáme hrozinky a drcené mandle.Za stálého míchání několik minut orestujeme dozlatova. Směs přendáme do misky a necháme stranou. Ve stejné pánvi si zahřejeme mléko na středním plameni. Jakmile se mléko začne vařit, přidáme rýži, mandlovou mo
Podobné recepty jako Mandlovo-rýžový puding
Ghí
Přepuštěné máslo, je naprosto vynikající tuk na vaření a smažení. Připravuje se velmi pomalým převařováním másla a odstraňováním vody a ostatních příměsí až zůstane čistý, zlatožlutý olej. Doba vaření závisí na připravovaném množství: 1 kg másla – 1/2 h. vaření – vznikne 800 g ghí 2,5 kg másla – 3 h
Podobné recepty jako Ghí
Kapustičky na másle recept
V hluboké pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo a přidáme kapustu. Necháme ji restovat cca 10 minut do zhnědnutí. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, proužky červené papriky a jarní cibulku. Vše pořádně promícháme, aby se zelenina v másle hezky obalila. Restujeme dalších 10 minut, dokud nebude zelenin
Podobné recepty jako Kapustičky na másle
Paštika z kuřecích jater
Give Paštika z kuřecích jater 4/4. Hodnoceno: 3x. Recept na paštiku si můžete přizpůsobit zcela podle sebe. Fantazii se zkrátka meze nekladou, zamyslete se, jakou paštiku jste dříve měli rádi. Máte také kontrolu nad všemi ingrediencemi a nebudete mít ve své paštice škroby, vepřové kůže nebo třeba zb
Podobné recepty jako Paštika z kuřecích jater
Nilský okoun na tymiánu s citronovou omáčkou recept
přepuštěné máslo tymián hrubá sůl citron 1 1 vejce pórek máslo Rama cremefine na vaření Nutriční hodnoty Energie: 442 kJ / 106 kcal; Bílkoviny: 8,68 g; Tuky: 7,56 g; Vláknina: 0,00 g ...
Podobné recepty jako Nilský okoun na tymiánu s citronovou omáčkou
Bezlepková ořechová bábovka s ghee recept
3/4 hrnku 3/4 hrnku ghee (přepuštěné máslo) 4 4 vejce 1 lžíce 1 lžíce vaječného koňaku 1 lžíce 1 lžíce domácího vanilkového cukru špetka špetka soli Nutriční hodnoty Energie: 17 046 kJ / 4 074 kcal; Bílkoviny: 100,41 g; Tuky: 198,43 g; Vláknina: 32,50 g; Cholesterol: 1,04 g Sodík: 408 mg Sůl: 0,84 g
Podobné recepty jako Bezlepková ořechová bábovka s ghee
Vepřový řízek z krkovice smažený na Ghí recept
ghí (přepuštěné máslo) Postup přípravy Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme. Rozšleháme vejce, které ničím neředíme. Připravíme mouku a strouhanku. Maso obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Rozehřejeme máslo a řízky smažíme z obou
Podobné recepty jako Vepřový řízek z krkovice smažený na Ghí
Vepřové se zeleninou recept
přepuštěné máslo kmín Nutriční hodnoty Energie: 2 866 kJ / 685 kcal; Bílkoviny: 109,31 g; Tuky: 19,83 g; Vláknina: 1,82 g; Cholesterol : 200 mg Sodík: 275 mg Sůl: 0,50 g; Sacharidy: 16,37 g; Zobrazit více hodnot Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách Postup přípravy Vepřové maso si nakrájíme na nud
Podobné recepty jako Vepřové se zeleninou
Jablečné / hruškové těstoviny
3. Takto připravené jablečné / hruškové těstoviny rozdělíme na talíře, doplníme rozdrobeným tvarohem, nastrouhaným perníkem, dosladíme moučkovým nebo skořicovým cukrem dle chuti, šlehačkou, zakysanou smetanou či jogurtem. 4. Jablečné / hruškové těstoviny jsou rychlé, levné a výborné. RADA: Přepuštěn
Podobné recepty jako Jablečné / hruškové těstoviny
Štíhlé nudle s květákovou omáčkou recept
Mezitím si na pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo a orestujeme na něm plátky česneku. Vodu z květáku slijeme a uvařený květák vhodíme do mixéru. Přidáme zeleninový vývar, orestované máslo s česnekem, a lahůdkové droždí. V průběhu mixování postupně přiléváme mléko tak, aby měla omáčka krémovou konzist
Podobné recepty jako Štíhlé nudle s květákovou omáčkou
Vídeňský řízek se smetanovou kaší
Vídeňský řízek se smetanovou kaší - recept: Maso nakrájejte na plátky silné asi 3 cm. Plátky prořízněte tak, abyste je mohli rozevřít jako knihu. Naklepejte je dotenka a nožem nařízněte blanky
Podobné recepty jako Vídeňský řízek se smetanovou kaší
Nilský okoun v kabátku z cornflakes recept
přepuštěné máslo vaječný bílek hrubá sůl slunečnicová semínka kukuřičné lupínky (cornflex) olivový olej vejce Postup přípravy Filet z okouna, potřeme olivovým olejem a posolíme hrubozrnnou solí a necháme cca 2 hodiny v chladu odležet. Mezitím si dáme do igelitového sáčku cca 4 polévkové lžíce cornfl
Podobné recepty jako Nilský okoun v kabátku z cornflakes
Treska na barevné zelenině recept
přepuštěné máslo (nebo olej) Nutriční hodnoty Energie: 2 878 kJ / 688 kcal; Bílkoviny: 147,53 g; Tuky: 4,66 g; Vláknina: 5,92 g; Cholesterol : 480 mg Sodík: 597 mg Sůl: 1,48 g; Sacharidy: 10,99 g; Zobrazit více hodnot Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách Postup přípravy Filety tresky můžeme použí
Podobné recepty jako Treska na barevné zelenině
Přesnídávka s jablky a meruňkami
Přesnídávka s jablky a meruňkami - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Přesnídávka s jablky a meruňkami
Biftek z kapra recept
přepuštěné máslo alobal Nutriční hodnoty Energie: 3 868 kJ / 924 kcal; Bílkoviny: 4,20 g; Tuky: 100,80 g; Vláknina: 0,00 g; Cholesterol: 84 mg Sodík: 1,92 g Sůl: 4,80 g; Sacharidy: 0,12 g; Zobrazit více hodnot Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách Postup přípravy Filety z kapra nakrájíme na stejně
Podobné recepty jako Biftek z kapra
Pohanka na žampionech recept
V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo nebo olej a zprudka na něm orestujeme na větší kusy nakrájenou cibuli, později i nahrubo nasekaný česnek. Po chvíli přidáme na čtvrtky nakrájené žampióny a chvilku ještě opékáme (nepodléváme). Přidáme pohanku, dosolíme, opepříme. Přidáme natrhaný salát či špenát
Podobné recepty jako Pohanka na žampionech
Toast s medovou hruškou, žervé a ořechy recept
Na pánvi si rozehřejeme přepuštěné máslo a přidáme na plátky nakrájenou hrušku. Chvilku opékáme a pak vmícháme lžíci medu. Med necháme jemně zkaramelizovat a vše důkladně promícháme, aby se hruška v medu hezky obalila. Plátky chleba opečeme v topinkovači a každý plátek namažeme vrstvou žervé. Na chl
Podobné recepty jako Toast s medovou hruškou, žervé a ořechy