Křupavá zelenina v tempuře
...své národní jídlo, které však původně pochází z Evropy. Smaženou zeleninu v tempuře si namáčejte v...
Dresing na kebab
...šířila dál, do Turecka, Řecka i dalších částí Evropy. Řekové mu říkají gyros, v arabských zemích je...
Hruškový dortík z jihu Evropy recept
Jak praví originální receptura z jihu Evropy, jednotlivé kousky musí ve dvou vrstvách pudinkové náplně zářit jako drahokamy. Hrušky, jak známo, na řezu poměrně rychle oxidují a jejich dužnina mění zbarvení ze sněhobílé do ne příliš vábného hnědo-rezivého tónu. Zabránit tomu lze snadno: stačí oloupan
Podobné recepty jako Hruškový dortík z jihu Evropy
Pojednání o BORŠČI recept
Dnes jsem vařil BORŠČ. Avšak na stránkách Top receptů jsem objevil 21 borščů s mnoha přísadami. Rozhodl jsem se proto nevkládat sem svůj recept, ale napsat drobné pojednání o tom, co je BORŠČ a co do něj vlastně patří. Ve vložených receptech jsem objevil tyto suroviny: bobkový list. brambory. celer.
Podobné recepty jako Pojednání o BORŠČI
Hovězí nudličky Stroganov se žampiony a smetanou
Hovězí Stroganov (francouzsky Stoganoff) je minutkové jídlo z hovězí svíčkové, které se z Ruska rozšířilo do Evropy po bolševické revoluci, kdy byli ruští šlechtici nuceni uprchnout ze své země. Původní recept dostál mnoha změn a mnoho přísad je variabilních. Nicméně základem je vždy minutkové maso.
Podobné recepty jako Hovězí nudličky Stroganov se žampiony a smetanou
Makedonský pečený kapr se zeleninou
Vše poprašte pepřem a posypte nakrájenou bazalkou a tymiánem. Troubu předehřejte na 170 °C. Stranou si v kastrůlku rozehřejte trochu olivového oleje a přelijte jím rybu. Vložte do trouby, pečte 1 hodinu, pak rybu opatrně obraťte a pečte ještě půl hodiny. Podávejte v nádobě, v níž se pekla. Makedonsk
Podobné recepty jako Makedonský pečený kapr se zeleninou
Avokádový toust s ředkvičkami a vejcem
Vyznavači zdravého životního stylu a americké herecké hvězdy po avokádu přímo šílí, ale nezapomeňte, že avokádo se pěstuje na plantážích, a aby přežilo cestu do středu Evropy v hezké kondici, dostává po celou dobu chemický koktejl postřiků a hnojiv. Jeho velkoprodukce navíc ničí životní prostředí, z
Podobné recepty jako Avokádový toust s ředkvičkami a vejcem
Kuře na paprice krok za krokem
Do Evropy se dostala z Mexika, Turecka a Indie. Španělé a Maďaři považují červený (mnohdy pikantní) prášek za své národní koření. Paprikáš ani paella se bez papriky zkrátka neobejdou. • DRUHY PAPRIKY Za nejkvalitnější sladkou mletou papriku, která je u nás k dostání, je považována výrazně červená ma
Podobné recepty jako Kuře na paprice krok za krokem
Králičí stehna na dijonské hořčici
Není to zrovna česká klasika, ale králík je oblíbené maso i v jiných koutech Evropy a tato úprava pochází z gastronomicky vyspělé Francie. Králičí stehna na dijonské hořčici | Recepty na Prima Fresh
Podobné recepty jako Králičí stehna na dijonské hořčici
Telecí játra po benátsku
Postup. Játra očistěte a nakrájejte na 3cm proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky, česnek oloupejte, rozmarýn nasekejte nahrubo. Použijte dvě pánve, aby játra byla pečená a křupavá na povrchu, ale uvnitř zůstala růžová a šťavnatá. V každé pánvi rozehřejte polovinu oleje, až začne kouřit, v
Podobné recepty jako Telecí játra po benátsku
Slovenské parené buchty – kynuté povidlové knedlíky ...
Vodu přiveďte k vysokému varu a poté stáhněte plamen na střední stupeň. Voda by měla vřít opravdu jen něžně – přizpůsobte plamen tak, aby měla kolem 100 °C. Vezměte čtyři knedlíky, které jste zabalili jako první, potřete je olejem a položte je na pařáček. Přikryjte pokličkou, stopněte 7 minut a přip
Podobné recepty jako Slovenské parené buchty – kynuté povidlové knedlíky ...
Ovocné knedlíky v páře recept
Těsto docela dobře lepí a při vaření se nerozpojí. Do velkého hrnce dáme vařit asi 3 cm vody. Knedlíky dáme na pařáček, pokud nemáme, položíme na napařovač knedlíků pečící papír, který lehce pomažeme tukem. Položíme knedlíky a pařák dáme do vroucí vody na 25 minut. Mezitím připravíme tvaroh nebo mák
Podobné recepty jako Ovocné knedlíky v páře
Empanada Gallega (plněný koláč) recept
Nadja: Empanada pochází ze španělského slovesa "empanar", což znamená obalit nebo zabalit do chleba. Jinak Empanada může mít jakýkoliv tvar nemusí to být jenom obdélník.. Koláč je rozšířený v mnoha zemích západní Evropy, latinské Ameriky a části jihovýchodní Asie. Jo a zeleninu můžete klidně přidat,
Podobné recepty jako Empanada Gallega (plněný koláč)
Skandinávský salát z červené řepy s matjesy, jablkem a ...
Skandinávský salát z červené řepy s matjesy, jablkem a koprem. Obliba naložených kyselých rybek je patrná především na severu Evropy. Potkáte je v Polsku, v Německu, ale i ve všech skandinávských zemích. U nás mají v lahůdkářských pultech také své místo jisté, a proto se můžeme inspirovat a vyzkouše
Podobné recepty jako Skandinávský salát z červené řepy s matjesy, jablkem a ...
Tatarák recept
Postup přípravy. 1) škrábání - maso bude dokonale odblaněno, bude křehké, jako pasta. Jediná nevýhoda je snad čas. Na 300 g masa přichystejte pevné nervy, asi na 1,5 hodinové škrábání. 2) umletí - ušetříte sice čas, ale ochudíte se o chuť. Takže, pokud už jste maso připravili způsobem 1 nebo 2, začn
Podobné recepty jako Tatarák
Kotlíkový guláš po maďarsku – se zeleninou, bramborem a ...
Paprika se do Evropy dostala až po Kolumbových výpravách a do Maďarska ji nejspíš přivezli Turci, kteří zemi okupovali. Bohatí turečtí velmožové ji pěstovali jako vzácnost ve svých zahradách, ale později se rozšířila po celé zemi, nejprve pod názvem „turecký pepř“. Centry pěstování jsou města Szeged
Podobné recepty jako Kotlíkový guláš po maďarsku – se zeleninou, bramborem a ...
Zapékané kotlety
1. Krkovičku naklepeme, na obvodu nařízneme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Na každou porci položíme plátek anglické slaniny, plátek šunky, lžící leča. Takto upravené kotlety dáme na pekáček, posypeme strouhaným sýrem, zalijeme šlehačkou a upečeme. 2. Podáváme s brambory nebo bramb
Podobné recepty jako Zapékané kotlety
Domácí sušenky oreo recept
Ale predpoklada se, ze to privezl kdysi davno do USA nekdo z Evropy, tedy z Recka, protoze tam se nachazi pohori jmenem Oreo, tak nepodezirejme ze vseho hned chudaky amiky, mozna ze za to ted vazne nemuzou oni. Kdo tento recept vymyslel, to se nikdy nedozvime. Tady je tedy ten originalni "klon" slav
Podobné recepty jako Domácí sušenky oreo
Csikóstokány tokáň čikóš recept
Údenú slaninu nakrájame na drobno a dáme vytopiť. Škvarky vyberieme a osmažíme na vytopenej masti cibuľu. Mäso nakrájame na rezance - nudle asi ako malíček, pridáme k cibuli. Chvíľku otáčame, kým mäso nezbelie. Vtedy zasypeme paprikou, osolíme a podlejeme trochou vody a dusíme. K polomäkkému mäsu pr
Podobné recepty jako Csikóstokány tokáň čikóš
Řecký medový koláč s ořechy
Rozkrájejte na čtverečky, hojně pocukrujte a podávejte. Koláč můžete doplnit řeckým jogurtem. PRIMA TIP: Řecký med je unikátní svou chutí a vůní po různých rostlinách, na řeckých ostrovech roste přes 850 speciálních druhů, které nenajdete nikde jinde na světě. Nejznámější med je tymiánový.
Podobné recepty jako Řecký medový koláč s ořechy
Smažené churros odle Mirky van Gils Slavíkové
Mirka van Gils Slavíková do knihy poskládala 65 originálních receptů, které doplnila svými vzpomínkami a především praktickými tipy. Vydává nakladatelství 103 media a na www.mirkavangils.cz knihu koupíte i s podpisem autorky. churros odpalované těsto smažené dezerty Sladké.
Podobné recepty jako Smažené churros odle Mirky van Gils Slavíkové
Severská rybí krémová polévka
Na severu Evropy i jinde je Fisksupe tak populární, že se běžně sežene v „pytlíkové“ verzi. Vy si ale tuhle lahodnou hustou krémovou chuťovou a aromatickou bombu uvařte, jak se má – a nebudete litovat. do 1 hodiny 6–8 porcí Další neodolatelné recepty, které vám zpříjemní advent, Vánoce i zimní radov
Podobné recepty jako Severská rybí krémová polévka
Závin z listového těsta se sýrem a zeleninou
Postup přípravy receptu. Listové těsto rozválíme tak jako na štrůdl. Placku pomažeme kečupem, posypeme trochu solí a bazalkou. Na placku naklademe rovnoměrně na kousky nakrájené rajče, papriku, pórek, dále kukuřici a oba druhy sýra. Placku zavineme stejně jako štrůdl a pečeme asi při 180 °C, dokud t
Podobné recepty jako Závin z listového těsta se sýrem a zeleninou
Slovenské tvarohové pirohy se zelím a uzeným
Slovenské tvarohové pirohy se zelím a uzeným. Obliba pirožků a různých plněných taštiček obvykle z nudlového těsta směrem k východu Evropy vzrůstá – a svou chutí i variabilitou zdatně konkuruje italským plněným těstovinám. Na Slovensku je obvyklá náplň s brynzou, kdy se pirožky podávají jen s vyškva
Podobné recepty jako Slovenské tvarohové pirohy se zelím a uzeným
Kuře královny Kálí
Postup přípravy receptu. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a rozkrájíme na kousky. Přidáme lžíci škrobu, ušlehané vejce a dobře promícháme. Směs dáme na rozpálený olej a opékáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, česnek rozdrtíme. Když je maso bílé, přidáme sůl, drcený česnek a cibuli. Jako příloha
Podobné recepty jako Kuře královny Kálí
Základní těsto na koblihy
Postup přípravy receptu. Droždí rozetřete v malé misce s polovinou cukru na kaši. Přilijte polovinu vlažného mléka, přisypte lžíci mouky, krátce vše promíchejte a při pokojové teplotě nechte vzejít kvásek, asi 10 minut. Mouku nasypte se zbylým cukrem do mísy, přilijte kvásek, rozpuštěné máslo, zbylé
Podobné recepty jako Základní těsto na koblihy
Saigonské čerstvé letní závitky
Saigonské čerstvé letní závitky, foto: Pravá vietnamská kuchyně . Uyen Luu: Pravá vietnamská kuchyně. Autorka Uyen Luu bydlí v Londýně, kde pracuje jako food stylistka pro časopisy a televizi. Kromě toho provozuje populární bytovou restauraci, vede kurzy vietnamského vaření, na kterých učí lidi z ce
Podobné recepty jako Saigonské čerstvé letní závitky
Jáhlové kuličky II.
Postup přípravy receptu. 1. Připravíme si jáhly podle návodu (spařit vroucí vodou a pak vařit cca 10 minut ve slané vodě). Vznikne kaše, ze které je nutné vymačkat co nejvíce vody. Do horkých jáhel vložíme na kousky rozlámanou čokoládu na vaření, ta se tam rozpustí a přidáme rum dle chuti. 2.
Podobné recepty jako Jáhlové kuličky II.
Salát z bílého zelí II.
Postup přípravy receptu. 1. Půl hlavy čerstvého zelí nadrobno nakrájíme (v robotu). Přidáme nakrájené papriky (nejlépe červené), nadrobno nakrájenou cibuli, nastrouhaný trvdý sýr a šunku nakrájenou na nudličky. Přidáme koření (zabíjačkové koření, sůl a pepř), citronovou šťávu a vše to promícháme s k
Podobné recepty jako Salát z bílého zelí II.
Medvědí mléko
1. Medvědí mléko si dělávám, když je mi zima a nebo při počínající chřipce. 2. Do ohřátého mléka přidám med a rum. 3. Nápoj piji již v posteli (obzvláště pokud si dělám silnější), protože účinek je rychlý. Člověk se okamžitě prohřeje, brzy usíná a někdy se i pěkně zpotí.
Podobné recepty jako Medvědí mléko
Salát z volské tlamy podle Viléma Vrabce recept ...
Postup přípravy. Očištěné maso z přední části volské tlamy dobře vymyjeme, dáme do hrnce, zalijeme okyselenou vodou a vaříme 4 hodiny (můžeme si pomoct tlakovým hrncem, který dobu zkrátí). Potom přidáme očištěnou zeleninu, cibuli a koření a vaříme tak dlouho, až maso změkne. Uvařené maso nakrájíme n
Podobné recepty jako Salát z volské tlamy podle Viléma Vrabce ...
Dobrá bublanina
Postup přípravy receptu. 1. Vejce, mléko, cukr a vlažný tuk vyšleháme elektrickým šlehačem asi 3 minuty. Postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a posypeme jakýmkoliv ovocem. 2.
Podobné recepty jako Dobrá bublanina
Fazolová polévka s vepřovými nožičkami
Jeho neobyčejná životní cesta z přímořského regionu Marché do srdce Evropy a kuchařské umění okouzlilo šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha natolik, že se rozhodl vydat jeho kuchařku. Italská kuchařka s příběhem obsahuje 104 receptů na domácí těstoviny, rizota, zeleninové předkrmy, polévky, masa i ryby, na
Podobné recepty jako Fazolová polévka s vepřovými nožičkami
Banánový chlebíček
Postup přípravy receptu. 1. Máslo s cukrem utřeme, přidáme za stálého míchání vejce. Banány rozmačkáme vidličkou a společně s kůrou a šťávou přidáme do vaječné pěny. RADA: Podívejte se na VIDEO recept na velikonoční jidáše. 2. Čokoládu nastrouháme, smícháme s moukou, práškem do pečiva, ořechy a ...
Podobné recepty jako Banánový chlebíček
Makové milouše bramborové placky s povidly Recepty ...
Postup přípravy receptu. 1. Brambory dáme vařit do osolené vody. Vody nedáváme příliš, jen tolik, aby byly brambory sotva ponořené a vaříme doměkka. Po uvaření brambory necedíme, rozšťoucháme je, přisypeme a vmícháme tolik mouky, abychom vymíchali tvárné těsto. RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na ne
Podobné recepty jako Makové milouše bramborové placky s povidly Recepty ...
Hermelínová pomazánka
Postup přípravy receptu. 1. Sýr, vajíčko, cibuli a salám jemně nasekáme v mixeru nebo pomeleme (popřípadě jemně nastrouháme, zraleší Hermelín rozmačkáme vidličkou). Přimícháme hořčici, kari, majonézu a jogurt a dochutíme solí, pepřem. Mažeme na rohlíky nebo krajíčky veky, lze ozdobit např. trojúheln
Podobné recepty jako Hermelínová pomazánka
Kroupová polévka
Postup přípravy receptu. 1. Kroupy několikrát propláchneme studenou vodou. Scedíme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme téměř doměkka. Mrkev a brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme ke kroupám, osolíme a uvaříme doměkka. Polévku podáváme posypanou drobně nasekanou p
Podobné recepty jako Kroupová polévka
Kuřecí Cordon Bleu
Postup přípravy receptu. 1. Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Na každý řízek položíme plátek šunky a plátek sýra. Řízky přehneme, strany upevníme párátky, obalíme v běžném trojobalu a smažíme ve vyšší vrstvě tuku.
Podobné recepty jako Kuřecí Cordon Bleu