Nebe v hubě recept
Suroviny. Těsto: 500 g hladké mouky: 200 g cukru: 2 vejce: 200 g másla: 2 lžíce medu: 2 lžičky sody: 2 lžičky mléka smícháme se sodou: Směs: 250 - 350 g ...
Podobné recepty jako Nebe v hubě
Banánová espuma v čokoládové skořepině se třtinovým želé ...
Není to jen želatina a agar-agar, nezbytnou pomůckou molekulární gastronomie je i sifonová láhev s bombičkami. V té se vytvářejí tzv. espumy, tedy pěn...
Podobné recepty jako Banánová espuma v čokoládové skořepině se třtinovým želé ...